近日，廣東省粵菜師傅人才培養(yǎng)與評價聯盟負責人為樂昌市陳錦洪大師工作室舉行“粵菜師傅社會化學徒制試點基地”授牌儀式，并為領辦師傅陳錦洪頒發(fā)證書。我省共認定了12個“粵菜師傅”社會化學徒制創(chuàng)新服務模式試點，陳錦洪大師工作室是韶關唯一入選的試點基地。

　　“粵菜師傅”社會化學徒制創(chuàng)新服務模式試點工作是2022年廣東省人力資源和社會保障廳開展“‘粵菜師傅’人才培養(yǎng)評價社會化服務”重點項目內容之一。其模式和流程是通過粵菜名師挑選徒弟，并對徒弟進行為期 4-5 個月的基于具體崗位工作要求的過程性培訓，以考證等級作為名師培養(yǎng)徒弟的最終成果。據了解，該試點工作將于今年4-8月啟動人才培訓過程，9-10月進行結業(yè)評價考核和職業(yè)技能等級認定考證，11-12月開展總結提煉并向省人社廳提交試點成果。

　　近年來，樂昌市通過送教下鄉(xiāng)、工作室?guī)煄?、技能大賽等形式多途徑開展“粵菜師傅”技能培訓1743人次，培育“粵菜師傅”技能人才近200人，獲評廣東省“粵菜師傅”星級名廚16人次，其中陳錦洪更是榮獲省五星級“粵菜師傅”名廚，已形成一定規(guī)模的烹飪技能人才隊伍，大大解決了餐飲行業(yè)用人堵點和社會人員憑借技術技能謀求優(yōu)質就業(yè)崗位的問題。“粵菜師傅”社會化學徒制創(chuàng)新服務模式試點工作的開展，將有利于發(fā)揮韶關樂昌市粵菜行業(yè)老師傅（名師）作用，高標準、社會化地建設樂昌市“粵菜師傅”人才培養(yǎng)體系，為推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”率先開辟人才培養(yǎng)新賽道。