為進一步做好2023年中高考期間食品安全保障工作，切實守護全市廣大師生飲食安全，提升基層執(zhí)法和應急處置能力，消除食品安全風險隱患，確保中高考順利進行。5月26日，樂昌市市場監(jiān)管局舉辦中高考食品安全保障和快速檢測培訓，各鎮(zhèn)（街道）行政執(zhí)法人員參加培訓。

　　此次培訓以《廣東省市場監(jiān)督管理局關于重大活動食品安全監(jiān)督管理實施細則》、菜譜審查要點、過程監(jiān)管重點、學校食堂常見問題等為重點開展了中高考食品安全保障培訓。同時邀請了第三方檢測公司負責食品快檢檢測的專家授課，通過“理論培訓+實際操作”的方式開展，結(jié)合中高考保障食品快速檢測實際，詳細講解常見檢測項目、采樣、樣品檢測等操作，針對快速檢測項目進行現(xiàn)場教學，操作技能現(xiàn)場把關，幫助執(zhí)法人員熟練操作。

　　通過此次培訓，進一步提高了我市執(zhí)法人員執(zhí)法能力，有效提升我市重大活動食品安全保障水平。下一步，樂昌市市場監(jiān)管局將強化中高考期間食品安全檢查力度，嚴守食品安全底線，助力我市中高考順利進行。