為做好“土特產(chǎn)”鄉(xiāng)村振興文章，樂(lè)昌市梅花鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展梅花豬特色產(chǎn)業(yè)，依托韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖，提升梅花豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化水平，推動(dòng)梅花豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在位于梅花鎮(zhèn)的梅花豬綜合產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的養(yǎng)殖基地，一只只梅花豬正悠閑地穿梭在林間，時(shí)而覓食“泡澡”，時(shí)而追逐嬉戲。以放養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式，讓這座100多畝的荒山變成了梅花豬的“游樂(lè)園”。

　　梅花豬綜合產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目由韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司打造，項(xiàng)目占地200畝，集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體。

　　韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 葉群英：現(xiàn)在規(guī)模種豬有100多條，公豬有12條，分到有六個(gè)區(qū)，小豬區(qū)、大豬區(qū)、母豬區(qū)，還有隔離區(qū)、培育區(qū)、加工區(qū)。

　　據(jù)了解，梅花豬有著悠久的歷史和獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，因原產(chǎn)于樂(lè)昌市梅花鎮(zhèn)而得名，具有適應(yīng)高溫多濕環(huán)境、耐粗飼，肉質(zhì)好、肉味鮮美等優(yōu)良特性。韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司堅(jiān)持以蔬菜、牧草和玉米等天然綠色飼料和添加益生菌喂養(yǎng)梅花豬，打造綠色健康生態(tài)生豬品牌。

　　韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 葉群英：除了養(yǎng)好豬以外，我們還有加工，加工臘腸臘肉，豬肉醬還有扣肉。

　　如今，公司養(yǎng)殖的梅花豬和加工產(chǎn)品已經(jīng)積累了穩(wěn)固的消費(fèi)者基礎(chǔ)和私域流量，訂單生產(chǎn)也穩(wěn)步進(jìn)行。在公司不斷發(fā)展的同時(shí)，他們采取“公司＋農(nóng)戶”的模式，讓越來(lái)越多人在家門(mén)口就業(yè)、致富，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

　　韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 葉群英：我們給農(nóng)戶提供豬，農(nóng)戶們飼養(yǎng)，養(yǎng)到12個(gè)月，我們?cè)谝欢ǖ膬r(jià)格內(nèi)回收達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的豬。

　　通過(guò)合作養(yǎng)殖或合同養(yǎng)殖，農(nóng)民不僅能夠參與梅花豬的生產(chǎn)，分享產(chǎn)業(yè)鏈中的經(jīng)濟(jì)收益，還增加了在家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)。飼養(yǎng)員葉玉瑤2020年3月開(kāi)始在伍葉養(yǎng)殖基地工作。

　　飼養(yǎng)員 葉玉瑤：我平時(shí)就是割割牧草、喂喂豬，巡視一下豬的狀況，老板每個(gè)月給4800元工資，還抓了豬苗給我，我自己家里還養(yǎng)了5條豬，也不用外出工作了，在家里養(yǎng)豬每個(gè)月有四、五千塊錢(qián)，很滿意。

　　通過(guò)提供梅花豬種、專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和出欄回收等服務(wù)，公司不斷帶動(dòng)各村散戶開(kāi)展梅花豬養(yǎng)殖，擴(kuò)大梅花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模。

　　韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 葉群英：農(nóng)戶就只管養(yǎng)好豬，有什么不懂就問(wèn)我們，我們上門(mén)服務(wù)，而且每年都會(huì)請(qǐng)專業(yè)的老師對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

　　接下來(lái)，項(xiàng)目將引進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)、管理模式和加工技術(shù)，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)，包括農(nóng)村地區(qū)的獸醫(yī)、飼養(yǎng)員、加工工人、銷售人員等多個(gè)職位。

　　韶關(guān)伍葉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人 葉群英：我們會(huì)把梅花豬種源管好，把每一個(gè)細(xì)節(jié)都做好，再召集多一些年輕人回來(lái)。

　　據(jù)了解，梅花鎮(zhèn)梅花豬現(xiàn)存欄量約5000頭。下一步，梅花鎮(zhèn)將進(jìn)一步延長(zhǎng)梅花豬產(chǎn)業(yè)鏈，傾力深挖借鑒“大富發(fā)展”模式（即“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式），開(kāi)展國(guó)家地理標(biāo)志申報(bào)工作，做好梅花豬保種工作，推動(dòng)梅花豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。