為做好新冠肺炎防控工作，強化冷藏冷凍食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范凍庫經營主體行為，樂昌市市場監(jiān)管局于9月30日召開了樂昌市凍庫經營單位約談會。

　　會上，執(zhí)法人員對各冷庫經營單位進行集中約談，督促各冷庫經營單位提高食品風險責任意識，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，定期測定并記錄冷藏冷凍溫度，確保冷藏冷凍原料的貯存、運輸條件符合安全要求。同時，要求各單位加強自查自糾，按照防控指引落實人員佩戴口罩及手套、場所消毒等工作，嚴格依法依規(guī)經營，切實落實疫情防控主體責任及食品安全主體責任。

　　下一步，我局將繼續(xù)開展冷藏冷凍食品專項整治工作，對冷庫經營單位進行全面風險排查，不斷提升冷藏冷凍食品行業(yè)素質和質量安全水平，確保群眾飲食安全。（樂昌市市場監(jiān)管局 王暉瑩）