今年2月22日起，樂昌市市場監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食品安全專項檢查工作，檢查范圍覆蓋全市各類學(xué)校食堂（包括中學(xué)、職校、小學(xué)、托幼和校外托管機構(gòu)）、校內(nèi)食品經(jīng)營店、學(xué)生集體用餐配送單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營者。

　　此次專項檢查采取學(xué)校自查、執(zhí)法人員集中檢查相結(jié)合的方式，并將專項檢查與新冠肺炎疫情常態(tài)化防控、春季食品安全宣傳進校園、拒絕餐飲浪費等活動有機結(jié)合起來，要求各基層所開展學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位全覆蓋式監(jiān)督檢查工作。

　　此次檢查內(nèi)容包括學(xué)校新冠肺炎疫情防控相關(guān)要求、餐（飲）具清洗消毒、校長（園長）負(fù)責(zé)制等落實情況，以及“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等重點內(nèi)容，督促學(xué)校食堂、周邊食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實疫情防控制度，持續(xù)規(guī)范原料采購、進貨驗收、保管貯存、加工制作、分餐銷售、食品留樣、清洗消毒等全過程管理，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作，定期開展自查自糾，消除各類食品安全隱患，保障師生飲食安全。

　　截至目前，此次專項行動共檢查學(xué)校食堂22家，幼兒園食堂58家，校外托管機構(gòu)19家，校園周邊食品經(jīng)營單位18家，共下達監(jiān)督意見書117份。針對檢查中存在食品安全風(fēng)險隱患的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，下達監(jiān)督意見書，要求經(jīng)營單位限期整改到位。

　　下一步，我局將繼續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作，對學(xué)校整改情況進行核實，對限期整改不到位或存在違法行為的經(jīng)營單位依法查處。（樂昌市市場監(jiān)督管理局 梁鳳）