又到了金秋開學(xué)季，新學(xué)期如期而至，中小學(xué)及幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管，為師生營(yíng)造安全、放心的用餐環(huán)境，全面提升學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平。9月1日，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、當(dāng)?shù)卣块T對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)各中、小學(xué)及幼兒園開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

　　此次聯(lián)合檢查按片區(qū)分為八個(gè)檢查小組，通過(guò)“四不兩直”的方式，不發(fā)通知，不打招呼，不聽匯報(bào)，不用陪同接待，直奔學(xué)校，直插現(xiàn)場(chǎng)。執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品貯存、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施、疫情防控等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，就發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有針對(duì)地提出整改措施，并要求學(xué)校立即整改。督促學(xué)校開展自查，確保學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任及自查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并加以整改。同時(shí)強(qiáng)化校園小賣部及周邊餐飲環(huán)節(jié)和食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，指導(dǎo)學(xué)校周邊餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、超市、小賣部等市場(chǎng)主體進(jìn)一步完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬的規(guī)范和完善，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)主體的經(jīng)營(yíng)行為。

　　食品安全重于泰山，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)嚴(yán)格貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，筑穩(wěn)筑牢校園食品安全防線，進(jìn)一步凈化校園食品安全環(huán)境，確保學(xué)生餐桌上的食品安全。（樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局  梁鳳）