又是端午佳節(jié)至，又到粽子飄香時(shí)，隨著端午節(jié)的臨近，粽子等節(jié)令食品進(jìn)入銷售旺季，為切實(shí)保障食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，保證消費(fèi)者在端午節(jié)吃上“放心粽”，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)、節(jié)令食品，全面開展食品安全專項(xiàng)檢查，護(hù)航端午節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”。

　　聚焦重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。聚焦生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、餐飲單位、小作坊等開展全面監(jiān)督檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等主體責(zé)任，并結(jié)合粽子產(chǎn)品特點(diǎn)重點(diǎn)檢查人員操作、生產(chǎn)環(huán)境、粽葉質(zhì)量等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位；檢查食品的儲(chǔ)存和銷售溫度是否符合標(biāo)簽要求；查看直接入口的散裝粽子外容器是否有防塵蓋，容器或外包裝上是否有符合要求的標(biāo)識(shí)，確保食品來源可追溯，品質(zhì)有保障。

　　緊盯風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化檢測(cè)力度。開展“你點(diǎn)我檢”端午節(jié)專項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)圍繞粽子、雞蛋、黃酒等端午節(jié)熱銷食品進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽、農(nóng)藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，同時(shí)在專項(xiàng)檢查中，利用食品快檢技術(shù)對(duì)粽子等節(jié)令食品開展硼砂、甜蜜素、合成色素等項(xiàng)目快速檢測(cè)，杜絕不合格粽子流入市場(chǎng)。

　　倡導(dǎo)綠色，強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)。針對(duì)粽子等禮品存在過度包裝、價(jià)格虛高、虛假宣傳等行為進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否做到壓縮包裝空隙、減少包裝層數(shù)、不用高檔材質(zhì)，降低包裝成本，不混裝等要求；是否明碼標(biāo)價(jià)，是否虛假宣傳；同時(shí)，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者妥善處理節(jié)日期間消費(fèi)投訴，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　截至目前，樂昌市已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者34家，下達(dá)監(jiān)督意見書15份，開展端午節(jié)專項(xiàng)食品抽檢20批次（其中粽子11批次）17批次合格，3批次結(jié)果未出；完成粽子快檢15批次，檢測(cè)結(jié)果均為合格。下一步，樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大檢查力度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障廣大群眾端午節(jié)“舌尖上”的安全。（樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鄧海捐）