2017
年2月以來(lái)，為進(jìn)一步推進(jìn)樂(lè)昌市《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》（以下簡(jiǎn)稱《登記證》）核發(fā)工作，規(guī)范全市食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)行為，保障全市人民的食品安全，樂(lè)昌市食品藥品監(jiān)督監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)整治，取得了較好的效果。
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月初至今，我局聯(lián)合南面鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)各鎮(zhèn)進(jìn)行了地毯式的調(diào)查摸底工作，通過(guò)宣貫《食品安全法》、《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》以及發(fā)放宣傳資料，在掌握了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小作坊底數(shù)后，對(duì)小作坊現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查，針對(duì)小作坊主體資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所功能分區(qū)、從業(yè)人員健康狀況、食品原輔料索證索票以及生產(chǎn)、銷售臺(tái)賬等多個(gè)方面對(duì)小作坊業(yè)主提出了具體要求，對(duì)不符合《登記證》核發(fā)的小作坊業(yè)主發(fā)放了《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》及《責(zé)令改正通知書(shū)》，要求其立刻停止生產(chǎn)行為，通過(guò)整改達(dá)到發(fā)證條件并取得《登記證》后方能繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。
目前，我局工作人員已接收十余家已完成整改小作坊業(yè)主的辦證申請(qǐng)，通過(guò)指派工作人員到小作坊現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)照《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場(chǎng)核查表》逐一核查，確定是否符合《登記證》核發(fā)條件，對(duì)符合條件的小作坊予以《登記證》核發(fā)，對(duì)條件不符合的小作坊要求其繼續(xù)整改直至符合條件。
名詞解釋：食品小作坊是指由固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)加工傳統(tǒng)、特色食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。小作坊食品具有日常消費(fèi)量大，受眾面較廣的特點(diǎn)。樂(lè)昌市北面鄉(xiāng)鎮(zhèn)大多與湖南省交界，轄區(qū)內(nèi)有大量客家人與湖南人，流動(dòng)人口多，存在較多不同類型的食品小作坊，監(jiān)管需要投入更大的精力，我局將計(jì)劃于3月中旬起開(kāi)始對(duì)北面鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)始專項(xiàng)整治，繼續(xù)規(guī)范轄區(qū)內(nèi)小作坊的生產(chǎn)行為，為我市人民群眾的食品安全筑好第一道防線。
（樂(lè)昌市食品藥品監(jiān)督管理局 朱瀏翔）
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