民以食為天，食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康、產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。為能夠使我市米制品加工企業(yè)、小作坊持續(xù)具備保證食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生要求，保證持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)合格產(chǎn)品，6月15日至7月3日，食品生產(chǎn)監(jiān)管股監(jiān)管人員對(duì)我市13家米制品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊集中開(kāi)展了一次監(jiān)督檢查及獲證前咨詢服務(wù)工作，檢查中主要突出六點(diǎn)：一是看企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、廠區(qū)、生產(chǎn)加工車(chē)間、生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料與成品庫(kù)房是否符合國(guó)家規(guī)定要求；二是看原材料采購(gòu)有無(wú)索證索票和存儲(chǔ)是否符合要求，有無(wú)濫用添加劑的情況；三是看企業(yè)加工過(guò)程是否符合要求；四是看生產(chǎn)廠家是否按照有效的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)登記備案；五是看企業(yè)是否進(jìn)行原材料進(jìn)貨檢驗(yàn)和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；六是看包裝及包裝標(biāo)識(shí)是否符合要求。通過(guò)監(jiān)督檢查和獲證前咨詢服務(wù)，為企業(yè)制定了改進(jìn)措施，規(guī)范了企業(yè)管理，使企業(yè)的生產(chǎn)加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平大幅度提高，未獲得食品生產(chǎn)許可證的小作坊逐步符合發(fā)證要求。檢查中未發(fā)現(xiàn)使用非食用原料及濫用食品添加劑生產(chǎn)加工米粉、桂粉、排粉等違法行為。
（市食藥監(jiān)局 陳亮）
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