為進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員的安全意識(shí)和管理水平，市食品藥品監(jiān)督管理局于8月底舉辦了三期食品安全管理員培訓(xùn)班，我市近200家餐飲單位食品安全管理員參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)班上，市食藥監(jiān)局一線執(zhí)法人員介紹了我市餐飲服務(wù)食品安全的基本情況，強(qiáng)調(diào)了食品安全管理員培訓(xùn)的重要性。希望學(xué)員們通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，真正掌握食品安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，自覺在餐飲服務(wù)中嚴(yán)把食品安全關(guān)。
隨后，執(zhí)法人員從食品安全法律法規(guī)、行政許可以及監(jiān)督管理等多個(gè)角度，圍繞如何把好食品安全關(guān)口，如何規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作與預(yù)防食物中毒、如何做好集中供餐的食品安全保障、以及食品安全法規(guī)與違法責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。培訓(xùn)結(jié)束之后，組織全體學(xué)員進(jìn)行食品安全知識(shí)測(cè)試。
通過培訓(xùn)，切實(shí)提高了餐飲單位管理人員的法律意識(shí)和食品安全業(yè)務(wù)能力水平，強(qiáng)化了餐飲服務(wù)單位的食品安全管理，為廣大人民群眾營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境起到了積極作用。
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