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市食藥監(jiān)局開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉及肉制品緊急清查行動

繼7月20日東方衛(wèi)視晚間新聞報道國際知名快餐連鎖的肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司使用過期肉類原料生產(chǎn)加工肉制品后，市食藥監(jiān)局積極應(yīng)對，立即組織執(zhí)法人員對我市肯德基、佳茲堡、華萊士等西式快餐店以及各餐飲單位、集體食堂進(jìn)行排查，嚴(yán)格檢查各單位食品原料采購與索證索票、食品加工儲存等各項工作，確保其采購肉類及肉制品渠道正規(guī)，來源可溯，嚴(yán)防來源不明或不合格禽畜肉類及其制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有使用上海福喜食品有限公司生產(chǎn)加工的肉制品情況。

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