樂昌市18家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程在樂昌市市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下已全面完工啟用，成為韶關(guān)地區(qū)第一個(gè)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管全覆蓋的縣市。

　　為全面提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)保障入住老人“舌尖上的安全”，樂昌市市場監(jiān)督管理局全力爭取財(cái)政資金投入，在校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的平臺(tái)和技術(shù)基礎(chǔ)上，接入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，推進(jìn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，守住老人食品衛(wèi)生安全“底線”，讓老人吃得更放心、住得更安心。

　　食品安全是民心工程。為關(guān)心、關(guān)愛老年人的健康生活，一直以來，樂昌市市場監(jiān)督管理局都定期深入養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品安全抽檢，對(duì)食品原材料、食品加工烹飪間、專用操作區(qū)域、清洗消毒間以及工作人員規(guī)范操作等方面進(jìn)行全方位監(jiān)督，進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為監(jiān)管賦能，食品安全接受監(jiān)督有了更便捷的方式，為關(guān)心、關(guān)愛老年人的健康生活提供良好的技術(shù)支撐，真正實(shí)現(xiàn)了“陽光餐飲”智慧將全覆蓋。（樂昌市市場監(jiān)督管理局 梁蔚虹）