時值中秋佳節(jié)，為保障人民群眾飲食安全，樂昌市食藥監(jiān)局采取有力措施，全面加強中秋期間食品安全監(jiān)管。

　　一、重點監(jiān)管，認真開展中秋期間食品安全監(jiān)督檢查

　　樂昌市食藥監(jiān)局著重針對中秋節(jié)日食品消費特點，結(jié)合我市食品生產(chǎn)經(jīng)營和消費實際，進一步完善食品安全預警及應急處置機制，對全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“兩節(jié)”期間食品安全作出針對性部署，以各大中型餐飲單位、超市、旅游景區(qū)、農(nóng)村食品經(jīng)營單位為重點場所，以月餅、禽畜肉類、酒類、餐飲食品等為重點品種，有針對性開展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查工作，分解任務責任到人，力保食品安全不留死角。

　　同時，中秋期間時值韶關(guān)首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”暨生態(tài)農(nóng)業(yè)博覽會在樂昌市舉辦，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員積極加強農(nóng)博會期間食品安全監(jiān)管，對參展單位實行每日巡查制度，要求經(jīng)營者履行好食品安全主體責任，積極保障農(nóng)博會期間食品消費安全。

　　二、強化監(jiān)督抽檢，技術(shù)手段嚴保食品安全

　　樂昌市食品藥品監(jiān)督管理局嚴格加強對月餅等節(jié)令性食品的監(jiān)管，執(zhí)法人員嚴格督促月餅生產(chǎn)單位加強食品安全質(zhì)量管控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度，杜絕企業(yè)“兩超一非”使用食品添加劑以及使用回收食品生產(chǎn)行為。在流通市場，嚴格督促食品經(jīng)營者落實食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進貨查驗記錄制度，確保節(jié)日期間月餅市場的安全與穩(wěn)定。同時，針對兩節(jié)期間飲食消費特點，執(zhí)法人員對月餅等應節(jié)食品開展監(jiān)督抽檢，利用技術(shù)手段提升監(jiān)管效能。

　　三、強化應急值守，妥善應對處置食品安全突發(fā)事件

　　“兩節(jié)”期間，市食藥監(jiān)局嚴格落實24小時值班、重大事項報告和領(lǐng)導帶班等制度要求，實行專人專崗值班，并將在節(jié)日期間切實加大巡查力度，密切關(guān)注輿情動態(tài)，保持通訊24小時暢通，及時受理并依法處置消費者有關(guān)食品安全方面的投訴舉報，確?！皟晒?jié)”食品市場消費安全。