高考期間，為保障廣大考生的身體健康和飲食安全，樂昌市食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉，全力做好食品安全監(jiān)管保障工作。

針對高考期間飲食特點(diǎn)，市食藥監(jiān)局及早謀劃，制定了《2017年高考期間食品安全保障工作實(shí)施方案》，對該市三個高考考點(diǎn)食品安全保障工作進(jìn)行周密部署，并抽調(diào)精干執(zhí)法力量，嚴(yán)格督促各考點(diǎn)學(xué)校食堂嚴(yán)格遵守食品安全管理和責(zé)任制度統(tǒng)一簽訂食品安全承諾書；同時，執(zhí)法人員還對考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對高考考點(diǎn)食堂的大米、食用油、調(diào)料等品種進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢12批次，結(jié)果全部合格。

此外，執(zhí)法人員還充分利用技術(shù)手段，每天及時對食堂供餐蔬菜進(jìn)行快篩快檢，嚴(yán)格保證高考學(xué)子吃得放心，現(xiàn)場監(jiān)督食品從原材料清洗、切配、烹飪直至備餐全流程；并組成流動巡查工作組，對考場學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位實(shí)時巡查，嚴(yán)防不合規(guī)食品進(jìn)廚房，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)操作行為，切實(shí)把好食品安全關(guān)，為廣大考生保駕護(hù)航。